Un composé naturel présent dans les légumes aide à lutter contre la stéatose hépatique
Une récente étude indique qu’un composé très présent dans certains légumes, l’indole, peut réduire l’inflammation et les dépôts graisseux dans le foie. Ce composé serait donc utile pour traiter la stéatose hépatique non alcoolique (foie trop gras), maladie dont la guérison repose déjà sur des mesures hygiéno-diététiques.
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