Près de 900 produits alimentaires contiennent des nanomatériaux selon l’Anses
Depuis une trentaine d’années, l’industrie, et notamment l’agroalimentaire, a développé le recours aux nanomatériaux manufacturés, utilisés pour les propriétés spécifiques. Au regard des préoccupations pour la santé que leur utilisation suscite, l’Anses propose un état des lieux de leur présence dans l’alimentation. Son enquête indique que des centaines de produits du quotidien sont concernés.
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