Des fromages aux tiques : l’Anses fait le point sur l’encéphalite à tiques
Des cas de contamination humaine par le virus de l’encéphalite à tiques via l’alimentation ont été observés en 2020. La faute à la consommation de fromages aux lait cru, selon une enquête de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses).
Powered by WPeMatico
