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De nombreux rappels de crèmes glacées à la suite d’une contamination par un produit chimique interdit

La Répression des Fraudes alerte sur la présence de résidus d’un produit chimique, l’oxyde d’éthylène, à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans un produit utilisé comme stabilisant dans certains lots de crème glacée. Il ne s’agit pas des seuls produits concernés puisque la liste des rappels pour ce motif ne fait que s’allonger depuis fin 2020.

 

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